現代牛排館,
傳奇屠夫

現代牛排館,
傳奇屠夫

斯貝

隆重介紹 Carna,這是一個現代牛排館概念,由傳奇屠夫 Dario Cecchini 掌舵。

屠夫是一門充滿技巧和儀式的古老藝術,由師傅傳給學徒,他必須是個知識淵博、有意識的肉食動物,尊重動物的生與死。我們利用這種豐富的智慧和藝術來想像一個屠夫的秘密社團。 《卡納》尊重這項傳統,並讓我們一睹屠夫社會的風采,他們提供的信件構成了一頓詩意的大餐。

鍋裡的肉

我們的位置

拿騷, NP

達裡奧·切奇尼·巴哈·瑪 (Dario Cecchini Baha Mar) 的《Carna》

隆重介紹 Carna,這是一個現代牛排館概念,由傳奇屠夫 Dario Cecchini 掌舵。

Carna by Dario Cecchini 杜拜

Carna by Dario Cecchini 是一家屢獲殊榮的現代牛排館概念,由來自義大利托斯卡納基安蒂地區 Panzano 村的傳奇屠夫 Dario Cecchini 掌舵。 Carna by Dario Cecchini 位於 74 樓,擁有溫馨的環境、天鵝絨內部、專用酒吧、私人用餐區和引人注目的吊燈。

卡納拼盤龍蝦牛排開胃小菜

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達裡奧·切基尼

達裡奧·切基尼

Carna 是屢獲殊榮的 Dario Cecchini 的願景,他是來自義大利托斯卡納基安蒂地區潘扎諾村的傳奇名人屠夫。 1976 年從父親手中接管家族企業後,切基尼 (Cecchini) 找到了自己的使命 - 保護屠宰藝術,並堅信所有切塊的肉在正確烹飪後都可以得到利用,從而消除浪費並促進可持續發展。

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