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壽司大師 Katsuya Uechi 與設計經理 Philippe Starck 和 Yabu Pushelberg 的動態搭配,

Katsuya 確實是一場感官盛宴。主廚 Uechi 憑藉特色雞尾酒、獨特的麵包卷以及美味的壽司和生魚片拼盤,巧妙地將日本風味融入美國人的口味。克也的精湛才華和精確度改變了日本料理的面貌。

招牌脆米

推出用於外帶和外送的 Go by Citizens 應用程式

現在特色:

  • 布倫特伍德克也
  • 格倫代爾克也
  • 克也 LA 現場

北美地點

洛杉磯,加利福尼亞

克也 LA 現場

Katsuya LA Live 巧妙地將壽司大師 Katsuya Uechi 對經典日本料理的新鮮演繹與洛杉磯的脈動氛圍融為一體。

洛杉磯,加利福尼亞

布倫特伍德克也

Katsuya Brentwood 巧妙地將壽司大師 Katsuya Uechi 對經典日本料理的新鮮演繹與布倫特伍德的涼爽氛圍融為一體。

加州格倫代爾

格倫代爾克也

Katsuya Glendale 巧妙地將壽司大師 Katsuya Uechi 對經典日本料理的新鮮演繹與格倫代爾的脈動氛圍融為一體。

洛杉磯,加利福尼亞

好萊塢克也

Katsuya Hollywood 巧妙地將壽司大師 Katsuya Uechi 對經典日本料理的新鮮演繹與好萊塢的脈動氛圍融為一體。

佛羅裡達州邁阿密

克也南海灘

South Beach Katsuya 巧妙地將壽司大師 Katsuya Uechi 對經典日本料理的新鮮演繹與南海灘的脈動氛圍融為一體。

紐約,紐約

曼哈頓西克也

他將現代日本料理帶到了美國。現在主廚 Katsuya Uechi 正將其帶到紐約市。

杜拜勝也

Katsuya 異想天開、令人驚奇,將傳統日本料理與現代技術和風味融為一體,提供完全原創的體驗。

國際地點

斯貝

拿騷, NP

巴哈馬克也

Katsuya Baha Mar 巧妙地將壽司大師 Katsuya Uechi 對經典日本料理的新鮮演繹與巴哈馬的脈動氛圍融為一體。
勝也好萊塢美食

熱情的服務員會在您走進店時向您“irashaimase”表示歡迎,並在您離開時向您招呼“arigato gozaimas”,在您離開期間,您會品嚐到香辣金槍魚米飯等原創作品以及Burning Mandarin等屢獲殊榮的雞尾酒,滿足您的味蕾。

接待處點菜
主廚 Katsuya 在他的廚房裡準備晚餐服務

主廚 上地克也

克也分析了美國大眾的飲食習慣,跳出了傳統日本料理的範疇,將前者與加州風格的菜餚混合在一起。這項創新點燃了新的壽司潮流,像野火一樣在整個產業蔓延。

勝屋食品 (3)

活動及餐飲

無論您是計劃為朋友舉辦私人晚宴、公司午餐會還是奢華晚會,Katsuya 都會為您提供完美的環境。除了可容納多達 400 位客人外,我們的餐廳還提供屢獲殊榮的場外餐飲服務和全方位服務的活動製作團隊,確保每個細節都到位,因此您無需擔心。

壽司醬

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