勝屋酒吧
主廚發勝也

Katsuya 異想天開、令人驚奇,將傳統日本料理與現代技術和風味融為一體,提供完全原創的體驗。

壽司大師上地克也的正宗美食與對高端設計的承諾的高檔組合改變了日本料理的面貌。 Katsuya 的菜單提供招牌雞尾酒、獨特的麵包卷以及特色壽司和生魚片拼盤,巧妙地將日本風味轉化為意想不到、令人難忘的烹飪組合。

小時

週日至週四|下午 1:00 - 凌晨 1:00
週五和週六 |下午 1:00 - 凌晨 2:00

壽司製作大師班

加入我們的壽司製作大師班

  • 向最優秀的人學習:在 Katsuya Dubai 與主廚 Pavel 一起體驗壽司製作大師班
  • 賓客人數:最多可容納 8 位客人 
  • 享受您的創作:嘗試各種獨特的傳統壽司口味,搭配清酒或無酒精雞尾酒
  • 精進你的技能:學習製作美味且精美的壽司菜餚的技巧和秘訣
  • 價錢:每人 299 迪拉姆
廚師擺盤日本料理

上佳商務午餐

隆重介紹 Katsuya 全新 OISHI 商務午餐菜單:美食冒險等著您!在 Katsuya,我們相信午餐應該是您逃離日常生活的愉快方式。因此,我們精心設計了 OISHI 商務午餐菜單,旨在帶您踏上充滿活力的日本風味美食之旅。

透過我們的兩個精緻的 OISHI 選項探索您最喜歡的新午餐目的地:東京菜單和櫻花菜單。 

定時:
週一至週五,下午 1 點至 4 點

東京選單- 115 迪拉姆:盡情享用精心挑選的 3 道冷盤、1 道熱盤、1 道主菜和 1 道甜點。一邊品嚐您選擇的軟性飲料,一邊品嚐每一口美食。

櫻花菜單- 175 迪拉姆:我們的高級櫻花菜單可提升您的午餐體驗,包括 3 道冷盤、1 道熱盤、1 道主菜和 1 道甜點。在品嚐優質軟性飲料的同時,用我們的美味佳餚滿足您的味蕾。

廚師準備 omakase 體驗

主廚搭配體驗

在這個令人驚嘆的品嚐式菜單體驗中,享受廚師特別精選的菜餚。坐在專屬的壽司櫃檯前,品嚐 Katsuya 的現代日本料理,共八道菜,同時與主廚親自互動。 

定價
每人 1250 迪拉姆

Katsyua 杜拜餃子

獨特而藝術的用餐體驗。

在主廚 Pavel Nigai 的掌舵下,Katsuya 的菜單展示了各種日本美食。 Katsuya 將傳統日本料理與現代技術和風味融為一體,為每位食客提供創新的體驗。 

新聞與媒體

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